La mermelada de fresas es otra de mis favoritas y ahora hay que aprovechar para hacer las conservas y disfrutarla cuando no las encontremos. Como todas las mermeladas, esta receta es fácil y rápida, tardarás más en ponerla al Baño María que en prepararla.
Ésta quedó un poco líquida, diferente a la que he hecho otras veces, pero al ponerla en el pan y ver cómo se colaba entre la miga, me pareció exquisita. La textura va en gustos, poniendo más o menos tiempo conseguiréis la vuestra. Disfrutadla!!!.
MERMELADA DE FRESAS
Necesitarás:
1kg de fresas
1kg de azúcar
2 cuch de zumo de limón
(salió 1.400gr)
Así se hace:
- Prepara las fresas lavándolas bien y quitando las hojas.
- Ponlas en el vaso con el azúcar y el zumo de limón y programa 35 minutos a 100ºC y velocidad 2.
- Comprueba que está a tu gusto y programa más tiempo si la encuentras demasiado líquida.
- Guarda en los tarros y deja enfriar.
- Ya puedes poner en el frigorífico o meterlas al Baño María para hacer conserva.
Hola... que ricas cosas... felicidades....
ResponderEliminarUna preguntita sobre tus mermeladas... las horneas?, no entendí bien, seguramente es la diferencia de términos entre un país y otro.... saludos